Типы документов
Реклама
Партнеры
Распоряжение Администрации города Тобольска от 18.08.2015 N 1547 "Об организации и проведении III фестиваля "Уха-Царица"
АДМИНИСТРАЦИЯ ГОРОДА ТОБОЛЬСКА
РАСПОРЯЖЕНИЕ
от 18 августа 2015 г. № 1547
ОБ ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОВЕДЕНИИ III ФЕСТИВАЛЯ "УХА-ЦАРИЦА"
В целях содействия комплексному и устойчивому развитию системы событийного туризма на территории города Тобольска, реализации творческих инициатив предпринимателей и жителей города Тобольска, а также формированию позитивного имиджа города Тобольска как туристического центра Западной Сибири, в соответствии со статьей 39 Устава города Тобольска:
1. Провести III фестиваль "Уха-Царица" 05 сентября 2015 года.
2. Утвердить состав оргкомитета по организации и проведению III фестиваля "Уха-Царица" в соответствии с приложением № 1 к настоящему распоряжению.
3. Утвердить Положение о проведении III фестиваля "Уха-царица" в соответствии с приложением № 2 настоящему распоряжению.
4. Опубликовать распоряжение в газете "Тобольская правда" и разместить на официальном сайте муниципального образования город Тобольск, на портале органов государственной власти Тюменской области (www.tobolsk.admtyumen.ru) и администрации города Тобольска (www.admtobolsk.ru). Приложение к распоряжению разместить на информационных стендах в соответствии с постановлением администрации города Тобольска от 01.04.2015 № 24.
5. Контроль за исполнением распоряжения возложить на Я.С. Зубову, первого заместителя Главы администрации города.
Глава администрации города
В.В.МАЗУР
Приложение № 1
Утвержден
распоряжением
администрации города Тобольска
от 18 августа 2015 г. № 1547
СОСТАВ
ОРГКОМИТЕТА ПО ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОВЕДЕНИЮ III ФЕСТИВАЛЯ
"УХА-ЦАРИЦА"
- Мазур В.В., Глава администрации города Тобольска, председатель оргкомитета;
- Батт Ю.А., Глава Администрации Тобольского муниципального района (по согласованию);
- Зубова Я.С., первый заместитель Главы администрации города, заместитель председателя оргкомитета;
- Плаксин В.В., заместитель Главы администрации города, председатель комитета финансов;
- Митрюшкин Л.В., заместитель Главы администрации города;
- Кривоносова А.З., председатель комитета по культуре и туризму, заместитель председателя оргкомитета;
- Новоселов С.А., председатель комитета экономического развития;
- Репетиев В.И., советник Главы администрации города;
- Пангина Н.В., начальник отдела промышленности, предпринимательства и инвестиционной деятельности комитета экономического развития администрации города Тобольска;
- Духно Ф.Е., начальник отдела транспорта администрации города Тобольска;
- Зырянов А.Ф., начальник отдела по делам культуры, молодежи и спорта Администрации Тобольского муниципального района (по согласованию);
- Коломейцева Е.В., председатель Тобольского отделения Общероссийской общественной организации малого и среднего предпринимательства "Опора России" (по согласованию);
- Беир И.В., врио начальника МО МВД России "Тобольский" (по согласованию);
- Матренинских О.А., врио начальника ОГИБДД МО МВД России "Тобольский" (по согласованию);
- Лобунец С.П., начальник МОНД № 1 УНД ГУ МЧС России по Тюменской области (по согласованию);
- Сухобоков И.Г., начальник ФГКУ (8 ОФПС по ТО) (по согласованию);
- Примаков Е.Г., начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тюменской области в городе Тобольске (по согласованию);
- Кугаевский С.В., директор ОАО "Тобольское ПАТП" (по согласованию);
- Колмаков А.Г., генеральный директор ООО "Гостиница "Славянская" (по согласованию);
- Полуянова М.А., директор ТА "География" (по согласованию).
Приложение № 2
Утверждено
распоряжением
администрации города Тобольска
от 18 августа 2015 г. № 1547
ПОЛОЖЕНИЕ
О ПРОВЕДЕНИИ III ФЕСТИВАЛЯ "УХА-ЦАРИЦА-2015"
I. Общие положения
1.1. Настоящее Положение разработано в соответствии с Законом РФ от 07.02.1992 № 2300-1 "О защите прав потребителей", Постановлением Правительства РФ от 15.08.1997 № 1036 "Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания".
1.2. Фестиваль "Уха-Царица-2015" (далее Фестиваль) приурочен к празднованию Всемирного Дня туризма.
1.3. Программа и итоги Фестиваля освещаются в средствах массовой информации.
1.4. Организаторами Фестиваля являются: Комитет по культуре и туризму администрации города Тобольска, Комитет экономического развития администрации города Тобольска, Тобольское отделение Общероссийской общественной организации малого и среднего предпринимательства "Опора России", ООО "Гостиница "Славянская".
1.5. Фестиваль проводится при информационной поддержке СМИ города.
II. Цели и задачи Фестиваля
2.1. Содействие комплексному и устойчивому развитию системы событийного туризма на территории города Тобольска.
2.2. Популяризация новых форм культурно-досуговых мероприятий.
2.3. Повышение имиджа Тобольска как туристического центра, содействие увеличению внутреннего и въездного туристского потока в Тобольск.
2.4. Демонстрация профессионального мастерства кулинаров и предприятий общественного питания, обмен опытом и развитие творческого подхода к работе, популяризация профессионализма предприятий общественного питания - участников конкурса на региональном потребительском рынке.
2.5. Организация площадки для реализации творческих возможностей предпринимателей, исполнителей, инициативных жителей.
III. Участники Фестиваля
3.1. Участниками Фестиваля являются команды и индивидуальные представители организаций всех форм собственности, предоставляющие услуги общественного питания, а также организации развлекательной сферы, производители сувенирной продукции и учебные заведения, подготавливающие специалистов в данной отрасли, инициативные жители Тобольска, Тобольского района и Тюменской области.
IV. Условия и порядок проведения Фестиваля
4.1. Фестиваль проводится 5 сентября 2015 года в Туристическом комплексе "Абалак", расположенном по адресу: Тобольский район, с. Абалак.
Начало Фестиваля - в 13.00 ч.
4.2. Программа Фестиваля включает в себя конкурсные мероприятия:
- "Уха-Царица-2015" - гастрономический конкурс на приготовление ухи;
- "Ловись, рыбка!" - конкурс рыбной ловли;
- "Песни над Иртышом" - конкурс бардовской песни.
4.3. Конкурсная комиссия формируется организаторами фестиваля с привлечением независимых экспертов и спонсоров фестиваля.
4.4. В ходе Фестиваля организуются концертная программа, работа детской площадки, проводятся развлекательные конкурсы для гостей фестиваля, осуществляется продажа продукции собственного производства: рыбопродуктов, кулинарных изделий, сувениров и т.п.
4.5. Участники гастрономического конкурса имеют право организовать выездную торговлю продукцией собственного производства, соответствующей тематике фестиваля.
V. Порядок организации и проведения конкурсов
Заявка на участие в конкурсе заполняется в соответствии с приложением № 1 к настоящему Положению и направляется в адрес Комитета экономического развития: г. Тобольск, ул. Аптекарская, 3, каб. 208, тел./факс 24-21-32, e-mail: otdelpromadm@mail.ru.
Срок подачи заявок: до 20 августа 2015 года.
Регистрационный взнос за участие в конкурсе не взимается.
5.1. Гастрономический конкурс на приготовление ухи
"Уха-Царица-2015"
Конкурс проводится в целях обмена опытом и демонстрации профессионального мастерства участников, выявления профессиональных навыков молодых специалистов.
5.1.1. Участникам конкурса необходимо прибыть к 10.00 к месту проведения конкурса. Иметь при себе комплект униформы, соответствующую обувь, оборудование и инвентарь, мебель (столы, стулья - для презентации), посуду, столовые приборы для приготовления и подачи конкурсного блюда, а также огнетушитель в целях противопожарной безопасности и емкость для сбора мусора.
5.1.2. Участники конкурса должны приготовить уху на углях. Для приготовления используются собственные продукты участников. Выбор сырья (рыба - речная, озерная, морская океанических пород) и рецепта - на усмотрение участников. Приготовление ухи необходимо производить в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями.
5.1.3. Участники конкурса работу начинают одновременно. Часовой лимит приготовления - 90 минут.
5.1.4. При подаче ухи конкурсанты презентуют концепцию стола на произвольно выбранную тему и осуществляют его представление (легенда, объяснение назначения предметов сервировки, краткая характеристика особенностей приготовления и порядок подачи условных блюд), которое длится не более 10 минут.
5.1.5. В целях дегустации, уха подается по мере приготовления, но не позднее окончания установленного часового лимита. Подача ухи производится в индивидуальной посуде с одноразовыми столовыми приборами. Вес одной порции на одну персону не более 200 грамм. В целях дегустации допускается подача ухи весом 50 г. Общий выход готовых блюд не менее 10 литров.
5.1.6. После окончания конкурса участники обязаны провести уборку территории и приведение места выполнения конкурсного задания в исходное состояние.
5.1.7. При подведении итогов конкурса и определении победителей учитываются: организация рабочего процесса, соблюдение правил гигиены и техники безопасности, органолептические показатели блюд (цвет, вкус, внешний вид и т.д.), оценивается презентация блюда и художественное оформление экспозиции.
5.1.8. Конкурсная комиссия определяет среди участников победителей в следующих номинациях:
- "Народная уха" (с учетом мнения "народного представителя");
- "Оригинальный состав";
- "Оригинальная подача";
- "Творческий подход к приготовлению";
- "Мастерство и профессионализм";
- "Кулинарное новаторство";
- "Золотые рученьки";
- "Лучшее оформление экспозиции";
- "Лучшая презентация"
- "За слаженную работу команды";
- "За волю к победе".
Главным победителем конкурса является команда, приготовившая самую вкусную уху, ей присваивается титул "Победитель гастрономического конкурса "УХА-ЦАРИЦА-2015", вручается диплом, приз и переходящий кубок.
Конкурсная комиссия может учреждать иные номинации в ходе проведения Фестиваля.
5.1.9. Победители конкурса награждаются дипломами и призами. Спонсоры конкурса могут учредить специальные призы для участников конкурса.
5.1.10. Торжественное награждение победителей конкурса проводится в день проведения Фестиваля с 15.30 до 16.00 ч. (на сцене).
5.1.11. По окончании конкурса все участники совместно готовят "Уху Дружбы".
5.2. Конкурс рыбной ловли "Ловись, рыбка!"
Конкурс проводится в целях пропаганды активного отдыха и здорового образа жизни, популяризации рыболовного спорта.
5.2.1. Соревнования проводятся на р. Иртыш в день проведения фестиваля.
5.2.2. К участию допускаются все желающие рыбаки-любители. Возраст участников не ограничен.
5.2.3. К участию не допускаются лица в состоянии алкогольного и/или наркотического опьянения.
5.2.4. Ловля рыбы осуществляется одной удочкой, оснащенной одинарным крючком, либо одним спиннингом. Длина удилища, вес, форма грузил, поплавков, приманок произвольные. Допускается использование одного запасного удилища.
5.2.5. Участники конкурса приносят с собой снасти и снаряжение.
5.2.6. Время проведения конкурса с 6.00 до 11.00.
5.2.7. По окончании времени лова с 11.00 до 12.00 на берегу проводится контрольное взвешивание улова и подведение итогов конкурса.
5.2.8. Конкурсная комиссия определяет победителей в следующих номинациях:
- "Самый большой улов" (1, 2, 3 место);
- "Самая крупная рыба";
- "Юный рыболов" (1, 2, 3 место).
Победители в номинации "Юный рыболов" определяются среди детей в возрасте от 7 до 14 лет, осуществляющих ловлю рыбы самостоятельно.
Комиссия может учреждать иные номинации в ходе проведения Фестиваля.
5.2.9. Торжественное награждение победителей конкурса проводится в день проведения Фестиваля в 13.30 на территории туркомплекса "Абалак" (на сцене).
5.3. Конкурс бардовской песни "Песни над Иртышом"
Конкурс проводится в целях формирования у населения интереса к жанру "Авторская песня", раскрытия творческого потенциала участников, привлечения подрастающего поколения к самодеятельному песенному творчеству.
5.3.1. Участниками конкурса являются граждане, сочиняющие песни, как на свои стихи, так и на стихи других поэтов, или исполняющие песни других бардов.
5.3.2. Конкурс включает следующие тематические номинации:
- "Туристская песня";
- "Юмористическая песня";
- "Авторская песня" (песня, исполняемая автором музыки и стихов).
Комиссия может учреждать иные номинации в ходе проведения Фестиваля.
5.3.3. В конкурсе могут принимать участие солисты и коллективы учреждений, организаций и предприятий города, независимо от ведомственной принадлежности. Каждый исполнитель представляет 1 произведение.
5.3.4. Критерии оценки конкурсных номеров: художественный (поэтический и музыкальный) уровень произведения, исполнительское мастерство, оригинальность исполнения.
5.3.5. По итогам выступлений конкурсная комиссия определяет лучших исполнителей и коллективы, которые награждаются дипломами, ценными подарками. Спонсоры конкурса могут учредить специальные призы для участников конкурса.
5.3.6. Время проведения конкурса с 16.00 до 17.00 часов (т/к "Абалак", берег реки Иртыш).
5.3.7. Торжественное награждение победителей конкурса проводится в день проведения Фестиваля в 17.00 - 18.00 ч. (берег реки Иртыш).
Приложение № 1
к Положению о проведении
фестиваля "Уха-Царица"
ЗАЯВКА
на участие в конкурсе фестиваля "УХА-ЦАРИЦА"
___________________________________________________________________________
(указывается название конкурса: "Уха-Царица", "Песни над Иртышом", "Ловись,
рыбка!")
В соответствии с требованиями конкурса прошу зарегистрировать в качестве
участника:
___________________________________________________________________________
(наименование организации общественного питания (кафе, ресторан), Ф.И.О.
руководителя - для гастрономического конкурса,
либо Ф.И.О. физического лица)
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
(наименование юридического лица, Ф.И.О. руководителя)
Адрес организации
(регистрации) _____________________________________________________________
Контактное лицо и телефоны:
___________________________________________________________________________
С порядком проведения конкурса ознакомлен(а). Полноту и достоверность
сведений, указанных в настоящей заявке, гарантирую ________________________
Подпись
Руководитель предприятия (Участник)
_____________________________ _______________
(Ф.И.О) (подпись)
М.П. (для организаций) "_____" ____________ 2015 г.
Заявка на участие в конкурсе направляется в адрес Комитета экономического
развития:
г. Тобольск, ул. Аптекарская, 3, каб. 208, тел./факс 24-21-32, e-mail:
otdelpromadm@mail.ru
Срок подачи заявок: до 20 августа 2015 года.
Регистрационный взнос за участие в конкурсе не взимается.
------------------------------------------------------------------
По датам
Введите даты для поиска:
Информация
Ключевые слова